ホールケーキ ~ お祝いやイベントの時にどうぞ

ガトーフレーズ

ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジ生地に、生クリームと季節のフルーツをサンドした、どなたからも愛されるケーキです。
フルーツは、黄桃やイチゴなど、季節によって変わります。

4号(約12cm)¥3,150
5号(約15cm) ¥3,950
6号(約18cm) ¥4,400
7号(約21cm) ¥6,250
8号(約24cm) ¥7,350
9号(約27cm) ¥9,850
10号(約30cm)¥11,500
以上 税込価格

ガトーショコラ

ベルギー産のチョコレートをふんだんに使用した、しっとりとした食感のチョコレートケーキで、当店オープン以来変わらぬ製法で作り続けている人気商品です。
生クリームを添えていただきますと、濃厚なチョコレート生地にとてもマッチし、さらに美味しくお召し上がりいただけます

4号(約12cm)¥2,600
6号(約18cm) ¥4,050
以上 税込価格

フルーツタルト

アーモンドクリームを加えたタルト生地の上に、カスタードクリームと季節のフルーツをたっぷりと乗せて、旬の味わいをお楽しみいただけるよう、作り上げました。 タルト生地はしっかりと焼き上げ、アーモンドの香ばしさを引き出しています。

4号(約12cm)¥3,100
5号(約15cm)¥4,050
以上 税込価格

モンブラン

しっかりと焼き上げた栗のタルト台の上にホイップした生クリームと栗をたっぷりと使用したマロンクリームを贅沢に乗せました。
栗ならではのほっこりとした甘さと、ほのかなラム酒の香りが生みだすハーモニーが楽しめる一品です。

4号(約12cm)¥3,300
5号(約15cm)¥3,700
6号(約18cm)¥4,000
以上 税込価格

茶色いチーズケーキ

フランス キリー社のクリームチーズを、たっぷり使用したチーズケーキです。
表面にはアプリコット・ジャムをコーティングしてあり、ケーキの濃厚な風味とジャムの酸味がとても良くマッチしています。

4号(約12cm)¥2,500
5号(約15cm) ¥3,400
7号(約21cm) ¥5,200
以上 税込価格

白いチーズケーキ

一見レアチーズのように見えますが、実は焼き上げてある 真っ白なレモン風味のチーズケーキです。
この珍しいチーズケーキは、シェフが名古屋のホテルでの修行中に学んだものです。

4号(約12cm)¥2,500
5号(約15cm) ¥3,400
7号(約21cm) ¥5,200
以上 税込価格

メガシュー(要予約)

この菓子は、とあるお客さまの「一度でいいから、思いっきり大きいシュークリームを食べてみたい」というご要望に応えて、シェフが考え出したものです。そのサイズ、なんと直径約12センチという大きさ!しっかりと焼き上げたシュー生地に生クリームをたっぷりと絞り、季節のフルーツを乗せた 豪華なシュークリームです。

※当商品は、予約商品となっております。
 直接当店までお電話いただくか、問い合わ
 せフォームよりご予約ください。

¥1,500(税込価格)

フルーツロール

しっとりふんわりと焼き上げたビスキュイ・ルーロ生地に、季節のコンフィチュール、生クリーム、フルーツ5種を入れて巻き上げた、ちょっと贅沢なロールケーキです。

¥3,250(税込価格)

シルクロール

他の当店のロールケーキ同様に、卵黄と卵白を別々に泡立て合わせることで、しっとりふんわりとした食感のロールケーキ生地に仕立てています。
そのしっとりふんわり生地に、生クリームと中央部にはカスタードクリーム巻き込んだ、大人の方から子供さまにまでどなたにも愛される、優しい味のロールケーキです。

¥1,500(税込価格)

シフォンケーキ

シフォンケーキの本場は、アメリカ。
ロサンジェルスの料理愛好家、ハリー・ベーカーが考案したケーキで、その食感が絹織物のシフォンのようだと評判になり、この名がつけられています。

当店では、本場アメリカのレシピに従って卵白のみを使い、さらに独自のアレンジを加え「ふんわり」「もっちり」「しっとり」とした食感に、ほのかにバニラの香り漂う、ヘルシーなオリジナルケーキに仕上げています。

プレーンのケーキにお客さまご自身でデコレーションをされるのも良いですし、当店で生クリーム・フルーツをデコレーションしたものもご用意いたします。
お誕生日やプレゼント、来客時のおもてなしなどに、当店のシフォンケーキをご利用ください。

※デコレーションは、ご希望に応じてアレンジいたしますので、お気軽にご相談ください。

ホール(直径約20cm 高さ約11cm)
¥2,600
デコレーション
( 生クリーム+フルーツ) ¥3,100
以上 税込価格

私たちは、お客さまのご要望に可能な限りお応えいたします。 ギフトやお誕生日などのイベントでお使いになりたい特別な品や、まとまった数の商品のご用意、ウェディングのご相談、その他ご希望がありましたら、ご来店、お電話、FAX、メールでお気軽にご相談ください。