フランボワーズ

キイチゴは、フランス語でフランボワーズ、英語でラズベリーといいます。
このキイチゴ味の、爽やかな香りのバタークリームをサンドしています。

￥240（税込価格）

ショコラ オランジュ

カカオの香りのマカロンに、濃厚なガナッシュ・クリームに相性の良いオレンジピールを加えて、サンドしています。

￥240（税込価格）

ピスタチオ

芳醇なイタリア産のピスタチオを使用したクリームをサンドしています。

￥240（税込価格）

カフェキャラメル

コーヒーの香りのマカロンに、ほろ苦いキャラメルクリームをサンドしています。

￥240（税込価格）

シュークリーム

香りゆたかな 三重県産の小麦「あやひかり」を使用しています。 シュー生地にさらにクッキー生地を乗せて、しっかりと焼き上げたシューは サクサクの食感です。
中のカスタードクリームは、マダガスカル産バニラを使用し柑橘系の爽やかな風味に仕上げたもので、これをたっぷりと詰めました。

￥280（税込価格）

アニョ・パスカル

フランスは、パティシエにとって憧れの地。中でも、アルザス地方は伝統菓子の宝庫ですので、パティシエならば一生に一度は行ってみたい地です。 そのアルザスのお菓子の中でもひときわ異彩を放つのが、このアニョー・パスカル。 大きさは、高さ約12センチ（首の部分、胴体部分は約9センチ）、横幅約9センチと 菓子としては異例の大きさで、重さも約400グラムとずっしりとしています。フランス語で「アニョー」は羊、「パスカル」は復活祭を意味します。古えには、復活祭の折に仔羊を神様への捧げ物としていたのですが、それではあまりに哀れとお菓子で仔羊を作り それを神様に捧げるようにしたのが、このお菓子の起源です。
シナモン香る生地を仔羊の型に詰めて、しっとりと焼き上げた上に粉糖でお化粧をしたその姿は、食べてしまうのがもったいないくらい可愛いお菓子です。
お子さまのお祝いごとや、お年寄りの方の誕生日などに喜ばれることと思います。

※本製品は、型の数により一日に作ることが出来る数量が限られます。ご希望の際には、事前にお問合せいただければ幸いです。

￥1,800（税込価格）

アップルパイ

バター風味豊かな手織りのパイ生地に、ジャム状になるまでしっかりと煮込んだ リンゴのコンポートを入れて、サックサクの葉っぱのかたちに焼き上げています。
年齢を問わずファンが多い、当店の人気商品のひとつです。

￥280（税込価格）

アップルパイ ホール（要予約）

直径が約18センチと、とてもボリュームのあるアップルパイです。これだけのボリュームですので、デザートにも、バースデーケーキにもご利用いただけます。 通常のサイズのパイと異なり、こちらでは生のリンゴのスライスとリンゴのコンポートを、バターを贅沢に使った生地に詰め込んで、じっくりと焼き上げました。
生リンゴは、冬季は紅玉、その他の季節はジョナゴールドを使用しています。

※こちらの商品は、予約を頂戴してからご用 　意させていただいております。 　電話もしくは問い合わせフォームから、ご 　予約をお願いいたします。

￥2,800（税込価格 要予約）

私たちは、お客さまのご要望に可能な限りお応えいたします。 ギフトやお誕生日などのイベントでお使いになりたい特別な品や、まとまった数の商品のご用意、ウェディングのご相談、その他ご希望がありましたら、ご来店、お電話、FAX、メールでお気軽にご相談ください。