当店商品のご紹介

当店の商品は、生菓子からホールケーキ、焼き菓子、ジャム にいたるまで、すべて職人の手作業で造られています。
人の手が造りだす、繊細なかたちと食感、そして深い味わいをお楽しみください。   (表示価格は、すべて税込価格です)


生菓子 / Unbaked Cakes

当店では、ショーケースに並ぶ菓子の味が全て異なるように、また彩りもそれぞれに特徴を持つものを、そして季節ごとの味わいを、と考えて生菓子をご用意しています。
これは、お客さまに選ぶ楽しさ、そして召しあがっていただく時の楽しさをお届けしたいという気持ちからです。
今日も、ショーケースの中からどの菓子にしようかと選ぶ時間を、どうぞお楽しみください。

※商品の入れ替えや季節により、記載の商品の内容が異なる場合があります。
 あらかじめご了承ください。


ホールケーキ / Whole Cakes

ハレの日には欠かせないホールケーキ、それはご家族やお友達といった大事な方への思いと互いのきずなをさらに深くするのに欠かせない、大事な役者です。
当店では、常に用意しているホールケーキ以外に、お使いになるイベントに最適なオリジナルのケーキもご用意いたしますので、スタッフにお気軽にご相談ください。

※商品の入れ替えや季節により、記載の商品の内容が異なる場合があります。
 あらかじめご了承ください。


焼き菓子 / Baked Confectionaries

焼き菓子は、とても繊細な菓子です。それぞれの菓子に合った素材選び、材料の合わせ方、順序正しい作り方、最適な火の通し方を行って初めてその菓子ならではの風味と食感が出るのです。当店の店頭に並ぶ焼き菓子は、すべて今も常に改良を加えていることからも、その奥深さがご理解いただけると思います。
三重県産小麦粉で焼き上げた、しっとり、サクサク、パリッ、と それぞれの菓子で異なる食感と、お口の中に広がる風味をお楽しみください。

※当店の焼き菓子は、すべてフレッシュバターを使用しております。


その他の菓子 / Other Confectionaries

当店では、今までご紹介した菓子の他に、マカロンやアップルパイ、ベルギーワッフルなどをご用意しております。また、珍しいものでは フランス アルザス地方の伝統菓子であるアニョー・パスカルもございます。
当店のイートインでお楽しみいただくもよし、ご家族やお友達どうしの楽しいひと時のお伴にもよし、あなたならではの楽しみ方を見つけてください。


ジャム / Confiture ~ パティシエのコンフィチュール紀行

ジャムのことを、フランス語ではコンフィチュールと言います。 当店では、ジャムのシリーズを『旬果習季(しゅんかしゅうき)』と名付けて、季節のジャムをお届けしています。

ジャムのいのちは、なんといっても素材です。
当店のジャムは、明和町を中心に三重県産の果実や季節のフルーツを厳選し、100%果汁・無添加のジャムに仕上げています。
素材の果実やフルーツよりも、さらに素材の味を引き出している当店のジャム、厚切りトーストにバターを塗って、さらにその上にジャムを乗せて 贅沢にお召し上がりください。


ブライダル / Bridal Cakes

一生に一度の晴れの舞台であるブライダル、その場をさらに華やかにするブライダルケーキは、やはり拘りたいものです。
オリジナル・ブライダルケーキは、当店にご相談ください。お客さまのご希望をオーナーシェフ自らががお聞きし、デザインいたします。
また、引き出物もご要望に沿ってご用意いたしますので、こちらもあわせてお気軽にご相談ください。


ギフト / Gifts

当店では、ギフト用として 焼き菓子やジャム等の詰め合わせをご用意しております。 また、お客さまのご用途やご予算に応じた商品のさまざまな組み合わせも、ご用意させていただきます。
季節の贈り物、帰省の手土産、結婚式の引き出物、ちょっとしたお礼の品など、ご希望にぴったりのギフトをご用意いたしますので、スタッフにお気軽にご相談ください。

私たちは、お客さまのご要望に可能な限りお応えいたします。 ギフトやお誕生日などのイベントでお使いになりたい特別な品や、まとまった数の商品のご用意、ウェディングのご相談、その他ご希望がありましたら、ご来店、お電話、FAX、メールでお気軽にご相談ください。